牡蠣&風景印

伊勢おかげ横丁を散策した後に向かったのは、今回の最大の目的でもある、牡蠣を求めて海方面へ。
本当は、三重県を代表するブランド牡蠣の的矢牡蠣を食べたかったんですが、同行者お勧めの、生牡蠣の詰め放題があるというお店へ向かうことになりました。

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「山徳」で、伊勢だよりのポストカードは売っているのですが、この絵柄のものは見かけず。
なので、以前入手してあった「的矢牡蠣」の伊勢だよりを貼り付け。

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ちなみに、この伊勢だよりは、2015年11月29日のものです。(裏面)

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有名な浦村の牡蠣。
今回、利用した養殖場のチラシにあったものを貼り付け。
写真のような景色が見れました。
すぐ近くの、鳥羽鏡浦局の風景印も牡蠣です。

生浦湾を囲うように、牡蠣の養殖場が点在しており、この日は平日だったので、休みのお店もありましたが、その多くは牡蠣の食べ放題もやっている所で、その時、食べたくて仕方がなかったのですが、生牡蠣の詰め放題のみし、持って帰る事にしました。

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詰め放題は、1500円。
牡蠣の食べ放題(3000円)を利用した場合は、持ち帰り1000円になるとのこと。
発砲スチロールの箱の蓋が浮くほどの牡蠣を詰め、ガムテープでしっかり固定します。
漁場にいたスタッフのお兄さんが、「これだけでいいんですか?もっと山盛り入れてもいいですよ!」と!
私は、できるだけ大きく、盛り上がっているものを選んで入れたので、100個。
同行者は115個でした。
帰りに、私が持って帰ったのは、同行者が詰めた方のダンボールだったようで、数が判明。
浄化しているので、生でも2日位はOKとのこと!

詰め放題なので、どうしても粒が小さいのは歪めません。
生だと食べ応えに欠けたので、まずは蒸して20個ほど食べました!
次の日は、牡蠣飯。
さらに次の日は、殻を剥き、数個分の身を、洗った殻に入れて、バジルバターでグリル。
激ウマでした~~~~!
100個以上も殻を剥くのは、結構、骨が折れたけどね。

食べ放題を利用しなかった理由は、正直、牡蠣飯に味噌汁、カキフライなど、色々と付いてくるので、牡蠣自体の量は食べることができないと思い、止めました。
野外で焼いて食べるのは、雰囲気があって、香ばしくって美味しいんだろうと想像はつくんだけど、カキフライは好きじゃないし。

今度は、生牡蠣の大粒をがっつり食べに行きたいです!
夏の岩牡蠣もいいな~!


***
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by mimpibunga | 2017-02-21 18:56 | 三重県


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